干冰应用于食品行业，在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入无锡食品级干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化，特别适合外卖冰淇淋的冷藏。星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次。龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会融化为水，较冰冷藏更清洁、干净。
   干冰在娱乐领域被广泛用于舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、的部分节目就是用干冰来制作效果的。